Mat Melina

Archive for January, 2012

Frukter och grönsaker är något som blir extra viktigt nu på vintern. Det finns ju ett så stort urval av just detta nu för tiden, jag tycker det är spännande att testa nya frukter och grönsaker! När jag var mindre så var det en stor sensation om man fick en apelsin, nu är det nästan vardagsmat.

Problemet är väl att den frukt och de grönsaker som finns i grönsaksdisken inte är så rika på vitaminer och mineraler. De kommer ofta långvägs ifrån! Men det kan uppvägas med att man äter lite mer av detta nu på vintern!

Ett av de livsmedel som jag tycker mest om och som jag anser vara mest praktiskt är utan tvekan ägget. Vad är det som är så praktiskt med ägget? För det första så är ägget ganska så billigt.

Sedan så kan man förvara ett ägg i rumstemperatur utan några som helst problem. Vidare så är ägg väldigt nyttigt. Ägg är en jättebra proteinkälla. Till på köpet så innehåller ägg också massor av olika vitaminer och mineraler som vi behöver.

Jag fick hjälp av min man med handlandet här om dagen och det löste sig bra! Det är verkligen skönt att jag har honom. Måste passa på att tacka för de rara kommentarerna jag fick! Jättefint! Alltid roligt när människor är snälla tycker jag.

Vi får se hur det går nästa gång jag ska storhandla, få hoppas att det går bra eftersom min make inte kommer vara hemma då. Han ska åka iväg på golfsemester till Spanien med en vän.

Jag brukar få lite blackout ibland när jag ska storhandla. Är väl inte bäst i världen på att handla kan jag väl säga och planering är inte min starkaste sida!

Men jag brukar ju få hjälp av min man. Har märkt mer åldern att minnet blivit sämre och att jag har svårt att komma ihåg vad jag ska ha för något när jag väl är i affären.

Hallå hallå på er alla!

God fortsättning. Jag hoppas att ni har haft ett par riktigt bra dagar här nu på det nya året. Det har verkligen jag haft och jag tycker att det är så skönt att få vila lite innan vardagen drar i gång igen!

I dag tänkte jag inte göra så mycket annat än att träna lite ute i naturen och bara ha det bra. Det är livet det!

Jag har ju kommit en bit upp i åren nu, men det hindrar inte mig från att bjuda hem mycket folk och ordna med härliga middagar!

Men skulle det vara så att jag inte orkar stå och laga mat till alla gäster, så brukar jag helt enkelt bara bjuda dem på en kopp kaffe och någon god kaka till. Jag har alltid kakor i frysen som jag kan ta fram om jag får besök.

Jag tycker det viktigaste är att man träffas, inte vad man äter!